超ポイントアップ祭 〈洋書〉High 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food Pressure 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A12162638]パートナー分析化学II(改訂第4版)。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A01227153]レーニンジャーの新生化学 上 [単行本] アルバート・L.レーニンジャー; デービッド・L.ネルソン。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A01728481]生体有機化学 [単行本] 祐一，橋本; 道雄，村田。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A11591383]口腔生化学 太郎，早川; 立雄，須田。と新素材の合成。[A01493917]現代化学 2015年 11 月号 [雑誌]。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。即決歓迎 食べ物と水 松元文子 家政教育社 1988年 レア・希少リサイクル本 家政学 学術書 専門書 ネコポス匿名。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A01055524]2014年度用 鉄緑会東大化学問題集 資料・問題篇/解答篇 2004‐2013 (単行本) 鉄緑会化学科。

※画像の目次はすべてではありません。n07●希少 レア！【石炭の加圧ガス化反応】 特性に関する研究 武田詔平 1993年 平成5年 9月 高圧ガス 炭酸 水素 スチーム 210216。目次の一部を撮影したものです。[A12027953]赤外法による材料分析―基礎と応用 晃一，錦田; 令吉，岩本。


※ヤマト宅急便でお届けします。なっとくする 機器分析★分析機器の基礎から、最先端機器の原理までを明快に解説!★中田 宗隆★株式会社 講談社★帯付★絶版★。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。講座 有機反応機構 15冊セット 東京化学同人。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。工業用洗剤と洗浄技術　辻薦。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。【希少】金属酸化物と複合酸化物　調製・物性・構造・触媒作用・無機材質との関連 / 田部 浩三・清山 哲郎・笛木 和雄　編/講談社【ta04g】。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。【まとめ】有機化学 12冊セット 洋書/英語/Organic Chemistry/クーパー/研究/資料/マクマリー/【2203-041】。（Google翻訳）







【管理用】
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