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売れ筋がひ新作！ 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22144223721
中古 ：22144223721-1 |
メーカー | 7423b3 | 発売日 | 2025-04-08 07:54 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
売れ筋がひ新作！ 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
夕べのもてなし ホテル百万「梅鉢亭」
大型観光地旅館に高級数寄屋別館ブームをもたらした梅鉢亭。【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会。北陸ならではの、海山の幸をふんだんに用いた豪快かつ繊細な旅館料理、グループ対応の大皿、大鉢盛り等をカラーで紹介。江戸時代料理本集成 臨川書店 全50種115冊 和装本/板前//御節/懐石/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。
152ページ
関西料理 四季折々の味 古舘徳一氏 著
写真はありませんが、料理のレシピが 12カ月にわたり 説明されています
376ページ
内容は料理もオールカラー、レシピ集も掲載しています。【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]～[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修。
総76ページあります
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