●Random House ●アリス・メイ・ブロック(Alice May Brock) ●1969 ●アロー・ガスリーの「アリスのレストラン」をモチーフにしたクック・ブック。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。アロー・ガスリーのソノシート付き(未使用) ●カバーにシワ、小ヤブレなど経年イタミ。アルティザン・トゥレトゥール(第3巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー,アランエスコフィエ,弓田亨,。 本体良好。5番テーブルに四季/ヤニックアレノ,増井和子【著】,古俣勝,中尾祐子【訳】。最終ページにアルファベットの記名。亜米利加式料理法 複刻本 American recipes in english and japanese 1991年 本田尚子 <クリックポスト>。古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。香り立つ料理/ベルナールロワゾー【著】,辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所【訳】。
●アリス・メイ・ブロック(Alice May Brock)
●1969
●アロー・ガスリーの「アリスのレストラン」をモチーフにしたクック・ブック。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。アロー・ガスリーのソノシート付き(未使用)
●カバーにシワ、小ヤブレなど経年イタミ。アルティザン・トゥレトゥール(第3巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー,アランエスコフィエ,弓田亨,。 本体良好。5番テーブルに四季/ヤニックアレノ,増井和子【著】,古俣勝,中尾祐子【訳】。最終ページにアルファベットの記名。亜米利加式料理法 複刻本 American recipes in english and japanese 1991年 本田尚子 <クリックポスト>。古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。香り立つ料理/ベルナールロワゾー【著】,辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所【訳】。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。J03◎「荒田西洋料理」全8巻揃い/荒田勇作 著/1980年/天金/専門料理書/洋食/肉料理/野菜料理/魚料理/オール・ドゥーブル/デザート/240915。